Normativa y zonas permitidas
En muchas comunidades autónomas está prohibido hacer fuego fuera de las áreas recreativas habilitadas, y en épocas de alto riesgo de incendio la prohibición se extiende a casi todo el monte. Consulta siempre la normativa local o pregunta en el ayuntamiento antes de planificar la salida.
Las áreas recreativas suelen tener barbacoas de obra o zonas delimitadas: úsalas siempre que existan. Si no las hay, elige un lugar despejado y alejado de vegetación seca, nunca bajo árboles.
Cómo montar el fuego de forma segura
Coloca la barbacoa sobre suelo no combustible: tierra desnuda, piedra u hormigón, nunca sobre hierba seca. Rodea la zona con piedras, mantén un radio de al menos dos metros despejado de vegetación y orienta la boca de la barbacoa en contra del viento.
Nunca dejes el fuego sin vigilancia, ten a mano un cubo de agua y una pala, y evita encender en días de viento fuerte o con aviso de incendios. Los niños y las mascotas deben mantenerse fuera de la zona de trabajo.
Apagar y dejar el sitio limpio
Para apagar, vierte agua abundante sobre brasas y cenizas, remueve con una pala y vuelve a regar hasta que no salga ni una columna de vapor. Comprueba con la mano a unos centímetros que no desprende calor antes de irte.
Recoge las cenizas frías en una bolsa, llévate toda la basura y deja el lugar como lo encontraste. En zonas de riesgo, la prudencia de apagar del todo es lo que separa un día de campo de un incendio.
Barbacoa de campo en seis pasos
Verifica que la zona permite fuego y que no hay alerta de riesgo de incendios.
Suelo despejado y no combustible, lejos de vegetación seca y con el viento de cara.
Barbacoa portátil o zona de piedras, cubo de agua, pala y extintor o manta si lo tienes.
Enciende solo con encendedores largos o chimenea de encendido; nunca alcohol ni gasolina.
Agua abundante, remueve las cenizas y vuelve a regar hasta que no humee.
Comprueba que no desprende calor, recoge cenizas y basura, y deja el sitio limpio.