El extintor adecuado
El extintor de polvo ABC es el más versátil y el recomendado para exteriores: apaga fuegos de sólidos, líquidos y gas. Un tamaño de 6 kg es razonable para casa; comprueba su presión y fecha de caducidad con regularidad.
Importante: nunca uses agua sobre un fuego de grasa o aceite. El agua hace saltar la grasa ardiendo y extiende el fuego; el polvo o el CO2 sí funcionan.
Distancias y ubicación segura
Coloca la barbacoa al menos a 3 metros de paredes, muebles de madera, toldos y vegetación, sobre una superficie estable y no inflamable. Nunca en balcones o terrazas con techo bajo de madera.
Mantén cerca un cubo de arena o tierra y un pulverizador de agua fina para controlar llamaradas pequeñas. Y ten siempre a mano el número de emergencias de tu zona.
Qué hacer en caso de incendio
Si la grasa se prende, corta el oxígeno: cierra la tapa y las entradas de aire del carbón, o cierra el gas y la válvula de la bombona en las de gas. Las llamas sin oxígeno se apagan solas.
Si el fuego no se controla en 30 segundos o afecta a la vivienda o vegetación, evacúa a las personas, llama a los bomberos y no intentes heroísmos: la vida vale más que la barbacoa.
Checklist de seguridad antes de encender en 6 puntos
Carga y presión en verde, accesible y sin obstáculos delante.
Mínimo 3 metros de cualquier elemento inflamable y suelo estable.
Cubo de arena o tierra y pulverizador de agua fina a mano.
En gas, prueba con agua jabonosa buscando burbujas.
Define un perímetro de seguridad alrededor de la parrilla.
Una barbacoa encendida se vigila siempre, hasta que se apaga del todo.
Productos recomendados
Extintor de polvo ABC
El medio de extinción correcto para grasas, sólidos y gas, sin los riesgos de usar agua.
Ver en AmazonGuantes resistentes al calor
Para mover rejillas y retirar alimentos sin quemaduras en una emergencia.
Ver en Amazon