Técnicas, recetas y equipo

Funda para barbacoa: por qué usarla y cómo elegirla

U

n

a

f

u

n

d

a

e

s

e

l

a

c

c

e

s

o

r

i

o

m

á

s

b

a

r

a

t

o

q

u

e

a

l

a

r

g

a

l

a

v

i

d

a

d

e

t

u

b

a

r

b

a

c

o

a

.

P

r

o

t

e

g

e

d

e

l

a

g

u

a

,

d

e

l

s

o

l

y

d

e

l

p

o

l

v

o

;

l

a

c

u

e

s

t

i

ó

n

e

s

e

l

e

g

i

r

l

a

c

o

r

r

e

c

t

a

p

a

r

a

t

u

m

o

d

e

l

o

.

Qué protege (y qué no)

La funda frena los tres enemigos de la barbacoa: la lluvia (oxidación y herrumbre), los rayos UV (decoloración y degradación de plásticos y pintura) y la suciedad (polvo, hojas, excrementos de pájaros e insectos). No sustituye al mantenimiento: antes de cubrir, deja que la barbacoa se enfríe y sécala.

Cubrir en caliente o mojada crea condensación y acelera la oxidación. La funda protege, pero la parrilla debe guardarse limpia y seca para que la protección funcione.

Cómo medir tu barbacoa

Mide el contorno (perímetro) y la altura total con la tapa cerrada y, si tiene, los salientes laterales. La mayoría de fabricantes dan las medidas de la funda en contorno por alto: elige una que quede holgada (5-10 cm de margen) para que entre sin forzar y el cordón de ajuste haga el resto.

Antes de comprar, anota también el tipo de barbacoa: las fundas de gas tienen huecos para las bombonas y las de kamado, forma de campana.

Materiales: qué buscar

El poliéster con respaldo de PVC o recubrimiento impermeable es el estándar: ligero, resistente al agua y barato. El poliéster acolchado añade protección contra golpes y granizo. Busca costuras soldadas o termoselladas (no solo cosidas), que son las que aguantan años sin que entre agua.

La base debe ser transpirable o tener ventilaciones para evitar la condensación interior, y los cordones o correas de ajuste evitan que el viento la arranque. Las fundas de calidad duran 3-5 temporadas; las más baratas, una o dos.

Elegir y usar la funda en 5 pasos

1. Mide el contorno

Perímetro en la parte más ancha y altura con tapa cerrada.

2. Suma margen

5-10 cm de holgura para que entre sin forzar la tapa.

3. Elige el material

Poliéster con PVC y costuras termoselladas; acolchado si hay riesgo de golpes.

4. Busca ventilación

Funda transpirable o con respiraderos para evitar condensación.

5. Cubre limpio y frío

Deja enfriar, seca la superficie y ajusta el cordón cada vez.

Productos recomendados

Funda impermeable para barbacoa de carbón

Protección básica contra lluvia y UV

Ver en Amazon

Funda para barbacoa de gas con hueco de bombona

Ajuste específico para barbacoas de gas

Ver en Amazon

Funda acolchada de invierno

Extra de protección frente a granizo y heladas

Ver en Amazon

Funda para kamado en forma de campana

El ajuste perfecto para barbacoas esféricas

Ver en Amazon

Sigue leyendo